Einfach, lecker, Polenta!

Ihr Lieben,

 

heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch und eure Kleinen. Es ist quasi ein Express-Rezept für „hungrige Mäuler“…

 

man nehme:

80 ml Milch | 160 ml Wasser| 80 g Polenta (Maisgrieß) | 1 EL Kokosöl (oder Rapsöl)

Milch mit Wasser vermengen und aufkochen lassen. Polenta einrühren und unter ständigem Rühren dick werden lassen. Glatt streichen und 15 in der Pfanne auskühlen lassen. Mit einem Messer vorsichtig in kleine Schnitten einteilen und vorsichtig herausnehmen.

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Scheiben knusprig braten. Dazu etwas Bio-Ketchup auf den Teller und fertig ist die Laube.

 

YUMMY

 

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